Pluta este realizată din stejar de plută, care are o istorie de peste 6000 de ani. Crește de-a lungul coastei mediteraneene. Coaja sa poate fi pur și simplu prelucrată în plută. Pluta din acest material are elasticitate ridicată, absorbție puternică a apei și permeabilitate bună la aer. Are o capacitate puternică de auto-recuperare și se poate recupera rapid chiar și după presiune ridicată. Plută are o poziție foarte înaltă în industria vinului. Din cele mai vechi timpuri până în prezent, se pare că nu există o a doua plută care să fie mai potrivită pentru a face vin.
Cu toate acestea, atunci când degustați vin, pluta ne va transmite mai multe informații, cum ar fi crama, anul și locul de producție, care ar trebui să fie în concordanță cu eticheta vinului. Partea inferioară a plutei unui vin bine conservat trebuie să fie umedă. În caz contrar, dacă există o fisură și este prea uscată, se va dovedi că nu este conservată corespunzător. Mai mult, vinul deteriorat poate fi mirosit prin plută.
