Grasse este situată în sud-estul Franței, într-o vale din partea de sud a Alpilor, cu o climă mediteraneană. Condițiile geografice și climatice unice au făcut din Grasse capitala parfumului din lume, cu parfumurile sale de înaltă calitate. Cuvântul „Parfumerie” se vede peste tot în oraș. Michel Almaira, Jean-Claude Ellena, Dominique Ropion și Bertrand Duchaufour s-au născut aici și au studiat aici. Aici se află și faimoasa școală de parfumerie Grasse Institute of Parfumery.
1. Mănușa cu parfum care a schimbat soarta
În secolul al XVI-lea, parfumul a apărut în acest oraș pentru a acoperi duhoarea confecționării pielii. La acea vreme, Grasse era renumită în Europa pentru producția de piele. Procesul de tăbăcire a pielii produce o miros neplăcut, iar Grasse la acea vreme era umplut de acest miros dezgustător.
În 1533, nobila italiană Catherine de Medici s-a căsătorit cu regele Henric al II-lea al Franței și a adus arta italiană de a face mănuși din piele fumurie în Franța. Lucrătorii din Grasse au învățat această tehnică turnând flori în ulei animal și înmuiându-le timp de două luni, permițând parfumului floral să infuzeze complet uleiul, care a fost apoi aplicat pe mănușile de piele pentru a masca duhoarea pielii.
În secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, taxele locale pe piele au crescut în fiecare an, iar tăbăcării au renunțat să mai producă piele și, în schimb, au început să se concentreze pe cultivarea florilor și pe distilarea condimentelor. Dealurile care au fost folosite cândva pentru a spăla pielea s-au transformat încet în câmpuri de flori. Iar ceea ce a fost cândva negustori de piele au devenit negustori de mirodenii și primii parfumieri moderni.
2. Mai mult decât o sursă importantă de materii prime
Principalele condimente produse în Grasse includ iasomia, trandafirul de mai, tuberoza, floare de portocal, salcâmul etc. Cele mai bune mărci de lux Chanel, Dior și Hermes își au toate câmpurile de flori în Grasse. Grasse se află la sud de Marea Mediterană, dar nu are acces la mare. Sub combinația dintre climatul mediteranean blând și umed și terenul deluros, temperatura se menține în jur de 20 de grade pe tot parcursul anului, cu multă lumină și ploaie și sol fertil, condițiile geografice sunt unice.
Potrivit lui Olivier Polge, actualul parfumier șef al Chanel, „Mediul din Grasse este atât de blând încât florile nu sunt arse de soare sau degerate”. Un câmp de iasomie de 20 de metri pătrați deținut de Chanel în Grasse produce iasomie care are un parfum mai proaspăt, mai apos, asemănător ceaiului decât iasomia în altă parte, cu un parfum cald, dulce, asemănător mierii, alimentat de soare. Numai ediția limitată N gradul 5 Parfum Grand Extrait folosește acest extract unic de floare de iasomie.
Pe lângă influența vremii asupra materiei prime, priceperea localnicilor este la fel de importantă. Câmpurile de flori Chanel din Grasse sunt administrate de familia lui Joseph Mul, care este asociat cu Chanel de zeci de ani și care este a patra generație a familiei lor care are o experiență vastă în cultivarea florilor. Nu este suficient să poți crește tămâie de înaltă calitate, oamenii din Grasse au și un nivel ridicat de pricepere în a face tămâie. UNESCO a înscris abilitățile de a face tămâie ale oamenilor Grasse pe lista patrimoniului cultural imaterial al umanității în 2018. Pe lângă cultivare, localnicii au cunoștințe stricte și profesionale despre metodele de recoltare, extracție și distilare.
3. Vizite recomandate
Parfumerie Galimard, Parfumerie Molinard și Parfumerie Fragonard, cele trei mari ateliere de parfumerie din Grasse, sunt deschise vizitatorilor gratuit, oferind tururi și parfumuri personalizate. Fondată în 1849, Parfumerie Molinard a fost favorita reginei Victoria, iar clădirea sa în stil provensal este deschisă publicului. Parfumerie Fragonard, cea mai tânără dintre cele trei companii, a fost fondată în 1926 cu un atelier în inima orașului Grasse și un magazin rafinat care găzduiește parfumuri, cosmetice și textile.
Musee International de la Parfumerie:
Cu o colecție unică de 50 de000 articole legate de lumea parfumurilor, Musee International de la Parfumerie din Grasse este un loc de vizitat obligatoriu pentru iubitorii de parfumuri, deoarece le permite vizitatorilor să experimenteze lumea fascinantă a parfumului prin videoclipuri. , proiecții și terminale interactive.
Festivalul Florilor:
Grasse găzduiește, de asemenea, două festivaluri de flori în fiecare an, Festivalul Trandafirilor din mai, când trandafirii sunt în plină floare, și Festivalul Iasomiei în august, când iasomia este în plină floare. Dacă se întâmplă să vizitați sudul Franței în aceste două perioade, nu uitați să le participați.
